Preise im Überblick

Wenn Sie etwas bestellen möchten, beraten wir Sie gerne ausführlich und individuell in unserem Geschäft, werktäglich von 7-13.30 und von 15-18.30 Uhr. Ihre Bestellung sollte spätestens 8 Tage vor dem Liefertermin bei uns eingegangen sein, bei größeren Festlichkeiten und Sonderbestellungen etwa 14 Tage vorher. Gerne versuchen wir, auch kurzfristige Wünsche zu erfüllen. Schneidebrett, Messer und Fleischgabeln stellen Ihnen gerne zur Vefügung. Ebenso verleihen wir benötigtes Geschirr, Besteck und Gläser.
Etwaige Preisänderungen vorbehalten.

Heiße Fleischspezialitäten

ab 10 Personen

...vom Schwein

Preise pro Person

Schinken-Krustenbraten

gepökelt und gewürzt

6,30 €

Zwiebelrollbraten

Nackenbraten mit Speck, Zwiebeln und Kräutern

6,30 €

Lummerrollbraten

gefüllter magerer Schweinerücken

6,30 €

Schweine-Carrée

mit Schinken, Knoblauch undRosmarin umwickelt

6,30 €

Schweine-Rahm-Geschnetzeltes

mit Champignons und Zwiebeln

6,50 €

Schweine-Zigeuner-Gulasch-Topf

mit Speck, Zwiebeln und Paprika

6,50 €

Schweine-Filet

im ganzen saftig gebraten

8,00 €

Kasselerbraten

als Rollbraten oder mit Rippen

6,00 €

Leberkäse

natur oder mit Röstzwiebeln, Schinken/Käse, Pfeffer, Paprika

4,00 €

Kleine Schinken-Eisbeinschlegel

mager zurecht geschnitten, gepökelt und gebraten

5,00 €

Spanferkel-Keule oder -Rücken

mit Knochen in Knoblauch-Rosmarin gegrillt

6,50 €

Spanferkel Rollbraten

ohne Knochen mit Knoblauch-Rosmarin gegrillt

8,50 €

...vom Rind

Preise pro Person

Burgunderbraten

in Rotweinsoße

7,00 €

Rinderbraten

geschmort mit Soße

7,00 €

Sauerbraten

nach art des Hauses

8,50 €

Tafelspitz

gekocht und gepökelt mit Meerretichsoße

8,50 €

Rindergulasch

saftig geschmort

7,00 €

Rinderrouladen

nach Hausfrauen Art gefüllt

5,00 € Stück

Rinder-Geschnetzeltes

mit frischen Pilzen

8,00 €

Rinder-Roastbeef

im Ganzen rosa gebraten

9,00 €

Rinder-Filet "Stroganof"

geschnetzelt in Rahmsoße

11,50 €

Rinder-Filet

im Ganzen gebraten, rosa

13,00 €

...vom Kalb

Preise pro Person

Kalbs-Braten

zart gebraten in milder Kräuterrahmsoße

9,50 €

Kalbs-Gulasch

saftig mit Tomaten und Lauchzwiebeln

8,50 €

"Züricher" Kalbs-Geschnetzeltes

mit frischen Champignons

8,50 €

Kalbshaxe "Osso-bucco"

geschmort nach Art des Hauses

8,00 €

Kalbs-Roastbeef

im Ganzen gegrillt, rosa

1150 €

Kalbs-Filet

zart, saftig und rosa

13,00 €

... vom Geflügel

Preise pro Person

Hähnchenbrust-Filet

im Schinken-Salbei-Mantel oder gefüllt mit Broccoli

6,50 €

Geschnetzeltes vom Hähnchen

mit Orangen-Pfeffersoße

6,50 €

Puten-Braten

gewürzt oder gefüllt mit Broccoli und Champignons

6,00 €

Puten-Gulasch-Curry

mit Pfirsischen & Broccoli

6,50 €

Putengulasch italienisch

mit Tomaten und Zucchini

6,50 €

Gänsebrust

(1 Stück für 2 Personen)

19,00 € 2Port

Gänsekeulen

(für 1 Person)

9,00 €

Entenbrust und Entenkeule

rosa gebraten, in Orangensoße

12,80 €/9,00 €

...vom Lamm

Preis pro Person

Lammrücken-Steaks

mager und zart, gebraten mit Knoblauchsoße

11,00 €

Lamm-Rollbraten

gefüllt mit Lammhack und Blattspinat, gegrillt

8,50 €

Lamm-Gulasch

sanft geschmort

8,00 €

Lamm-Keule, mit Knochen

gespickt mit Knoblauch, saftig gegrillt

7,50 €

...vom Fisch

Preise pro Person

Rotbarschfilet, gebraten

auf Tomaten-Zwiebel-Gemüse

8,50 €

Seezungenröllchen, gedünstet

auf Rahmwirsing

8,50 €

Lachssteaks, gegrillt

auf Blattspinat

8,50 €

...vom Wild

Preise pro Person

Hirsch-Gulasch

Geschmort in feiner Soße

9,50 €

Wildschwein-Braten

in würziger Soße

10,00 €

Kaninchen-Keulen

gegrillt mit Soße

9,00 €

Feine Soßen zum Fleisch

Preise je Liter

Rahmsoßen

z.B. mit Champignons, Curry, Tomate, Pfeffer oder Zitronen-Butter

10,00 €

Bratenjus

mit oder ohne Knoblauch

10,00 €

 

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