Preise im Überblick
Wenn Sie etwas bestellen möchten, beraten wir Sie gerne ausführlich und individuell in unserem Geschäft, werktäglich von 7-13.30 und von 15-18.30 Uhr. Ihre Bestellung sollte spätestens 8 Tage vor dem Liefertermin bei uns eingegangen sein, bei größeren Festlichkeiten und Sonderbestellungen etwa 14 Tage vorher. Gerne versuchen wir, auch kurzfristige Wünsche zu erfüllen. Schneidebrett, Messer und Fleischgabeln stellen Ihnen gerne zur Vefügung. Ebenso verleihen wir benötigtes Geschirr, Besteck und Gläser.
Etwaige Preisänderungen vorbehalten.
Heiße Fleischspezialitäten
ab 10 Personen
...vom Schwein | Preise pro Person |
Schinken-Krustenbraten | gepökelt und gewürzt
| 6,30 € | | Zwiebelrollbraten | Nackenbraten mit Speck, Zwiebeln und Kräutern
| 6,30 € | | Lummerrollbraten | gefüllter magerer Schweinerücken
| 6,30 € | | Schweine-Carrée | mit Schinken, Knoblauch undRosmarin umwickelt
| 6,30 € | | Schweine-Rahm-Geschnetzeltes | mit Champignons und Zwiebeln
| 6,50 € | | Schweine-Zigeuner-Gulasch-Topf | mit Speck, Zwiebeln und Paprika
| 6,50 € | | Schweine-Filet | im ganzen saftig gebraten
| 8,00 € | | Kasselerbraten | als Rollbraten oder mit Rippen
| 6,00 € | | Leberkäse | natur oder mit Röstzwiebeln, Schinken/Käse, Pfeffer, Paprika
| 4,00 € | | Kleine Schinken-Eisbeinschlegel | mager zurecht geschnitten, gepökelt und gebraten
| 5,00 € | | Spanferkel-Keule oder -Rücken | mit Knochen in Knoblauch-Rosmarin gegrillt
| 6,50 € | | Spanferkel Rollbraten | ohne Knochen mit Knoblauch-Rosmarin gegrillt
| 8,50 € | | |
|
...vom Rind | Preise pro Person |
Burgunderbraten | in Rotweinsoße
| 7,00 € | | Rinderbraten | geschmort mit Soße
| 7,00 € | | Sauerbraten | nach art des Hauses
| 8,50 € | | Tafelspitz | gekocht und gepökelt mit Meerretichsoße
| 8,50 € | | Rindergulasch | saftig geschmort
| 7,00 € | | Rinderrouladen | nach Hausfrauen Art gefüllt
| 5,00 € Stück | | Rinder-Geschnetzeltes | mit frischen Pilzen
| 8,00 € | | Rinder-Roastbeef | im Ganzen rosa gebraten
| 9,00 € | | Rinder-Filet "Stroganof" | geschnetzelt in Rahmsoße
| 11,50 € | | Rinder-Filet | im Ganzen gebraten, rosa
| 13,00 € | | |
|
...vom Kalb | Preise pro Person |
Kalbs-Braten | zart gebraten in milder Kräuterrahmsoße
| 9,50 € | | Kalbs-Gulasch | saftig mit Tomaten und Lauchzwiebeln
| 8,50 € | | "Züricher" Kalbs-Geschnetzeltes | mit frischen Champignons
| 8,50 € | | Kalbshaxe "Osso-bucco" | geschmort nach Art des Hauses
| 8,00 € | | Kalbs-Roastbeef | im Ganzen gegrillt, rosa
| 1150 € | | Kalbs-Filet | zart, saftig und rosa
| 13,00 € | | |
|
... vom Geflügel | Preise pro Person |
Hähnchenbrust-Filet | im Schinken-Salbei-Mantel oder gefüllt mit Broccoli
| 6,50 € | | Geschnetzeltes vom Hähnchen | mit Orangen-Pfeffersoße
| 6,50 € | | Puten-Braten | gewürzt oder gefüllt mit Broccoli und Champignons
| 6,00 € | | Puten-Gulasch-Curry | mit Pfirsischen & Broccoli
| 6,50 € | | Putengulasch italienisch | mit Tomaten und Zucchini
| 6,50 € | | Gänsebrust | (1 Stück für 2 Personen)
| 19,00 € 2Port | | Gänsekeulen | (für 1 Person)
| 9,00 € | | Entenbrust und Entenkeule | rosa gebraten, in Orangensoße
| 12,80 €/9,00 € | | |
|
...vom Lamm | Preis pro Person |
Lammrücken-Steaks | mager und zart, gebraten mit Knoblauchsoße
| 11,00 € | | Lamm-Rollbraten | gefüllt mit Lammhack und Blattspinat, gegrillt
| 8,50 € | | Lamm-Gulasch | sanft geschmort
| 8,00 € | | Lamm-Keule, mit Knochen | gespickt mit Knoblauch, saftig gegrillt
| 7,50 € | | |
|
...vom Fisch | Preise pro Person |
Rotbarschfilet, gebraten | auf Tomaten-Zwiebel-Gemüse
| 8,50 € | | Seezungenröllchen, gedünstet | auf Rahmwirsing
| 8,50 € | | Lachssteaks, gegrillt | auf Blattspinat
| 8,50 € | | |
|
...vom Wild | Preise pro Person |
Hirsch-Gulasch | Geschmort in feiner Soße
| 9,50 € | | Wildschwein-Braten | in würziger Soße
| 10,00 € | | Kaninchen-Keulen | gegrillt mit Soße
| 9,00 € | | |
|
Feine Soßen zum Fleisch | Preise je Liter |
Rahmsoßen | z.B. mit Champignons, Curry, Tomate, Pfeffer oder Zitronen-Butter
| 10,00 € | | Bratenjus | mit oder ohne Knoblauch
| 10,00 € | | |
|
